El choricer o jueves lardero es una fiesta que se celebra antes de Carnaval y 6 días antes del miércoles de ceniza.
Lo celebramos juntándonos con la familia o amigos en masicos, huertas, torres, en los alrededores de La Estanca o de Pueyos para comer la típica "bolleta de chorizo", longaniza, cordero a la brasa, panceta, morcilla, etc.
Algunos de los dichos populares de este día son:
"Jueves lardero: longaniza en el puchero". También dicen que ese día el que no coma chorizo ¡¡le crecerá la nariz!!
Es un día para disfrutar al aire libre, si el tiempo acompaña.
¡Qué disfrutéis de este día!